Cuchillo de cocina santoku de alta precisión con una longitud total de 31 cm y una hoja de 18 cm de acero damasco de 67 capas para una nitidez y durabilidad excepcionales. El mango ergonómico de madera pakka se adapta perfectamente a la mano, y los vaciados Granton en la hoja minimizan la adherencia de los alimentos. Ideal para cortar, picar y rebanar fruta, verdura y carne, tanto en la cocina doméstica como en la profesional.
Acero damasco de 67 capas para un filo duradero
El laminado de damasco de alta calidad garantiza solidez, resistencia al desgaste y cortes precisos sin deshilachar los ingredientes.
Vaciados Granton contra el pegado
Las cavidades ovaladas en la hoja reducen la fricción y evitan que se adhieran la carne y la verdura, para que el corte sea fluido y rápido.
Mango ergonómico de madera pakka
El mango, resistente a la humedad y al calor, se adapta muy bien a la mano y proporciona un agarre seguro en cada corte.
El cuchillo santoku combina inspiración japonesa y estándares europeos de fabricación. El acero damasco de 67 capas ofrece una dureza extraordinaria, resistencia y un filo de larga duración, mientras que el perfil plano de la hoja facilita cortes precisos y una preparación rápida de los ingredientes. Gracias a las cavidades Granton, las rodajas no se pegan a la hoja y el corte es fluido.
El mango de madera pakka es resistente a la humedad, al calor y a los productos químicos, y su diseño ergonómico garantiza un agarre seguro y el máximo control. El cuchillo es una opción universal para el trabajo diario: desde rebanados finos hasta picar hierbas o tareas de porcionado.
- Material de la hoja: acero damasco de 67 capas para un filo y una vida útil de primera.
- Vaciados Granton: menor adherencia de los alimentos y cortes más limpios.
- Mango de madera pakka: estable, cómodo e higiénico.
- Uso universal: fruta, verdura, carne y hierbas.
- Mantenimiento fácil: se recomienda lavado a mano y cuidado regular del filo.
Especificaciones
- Tipo
- Cuchillo de cocina santoku
- Longitud total
- 31 cm
- Longitud de la hoja
- 18 cm
- Ancho de la hoja
- 4,5 cm
- Material de la hoja
- Acero damasco de 67 capas
- Acabado de la hoja
- Vaciados Granton (con cavidades) antiadherentes
- Mango
- Madera pakka, ergonómico, resistente a la humedad y al calor
- Uso adecuado
- Cortar, picar y rebanar fruta, verdura y carne
- Mantenimiento
- Se recomienda lavado a mano; no lavar en lavavajillas
- Aplicación
- Cocina doméstica y profesional
